茶葉消費出現(xiàn)“老年化”年輕人市場待開發(fā)

　　今年我國的茶葉總產(chǎn)量更可達(dá)140萬噸，但人均年消費量僅位列全球第20位左右，仍然落后于同為茶葉生產(chǎn)與消費我國的印度。更值得注意的是，茶葉在年輕人當(dāng)中幾乎沒有市場。

　　青少年愛喝可樂咖啡 中老年人愛飲茶

　　現(xiàn)在到底誰在喝茶呢？記者在廣州天河城廣場、北京路步行街這兩個商業(yè)旺地，以及廣州芳村茶葉城及多個分布于居民小區(qū)內(nèi)的茶莊，作了一番隨機(jī)抽樣調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，青少年愛喝可樂，中老年人才飲茶。

　　在天河城廣場與北京路步行街，記者共隨機(jī)采訪了40位民市，他們年齡在15歲至45歲之間。調(diào)查結(jié)果顯示：

　　喝茶者的年齡區(qū)分十分明顯。對于日常的飲料，15歲至23歲這部分人群優(yōu)選是品牌飲料(小瓶裝)及水(包括開水及瓶裝水)；23歲至30歲這部分人群雖然也是優(yōu)選品牌及水，但是水的比例明顯上升，這部分受訪者認(rèn)為，水比小瓶裝飲料更為健康；30歲至45歲這部分受訪者日常主要的飲料就是茶葉，對于那些小瓶裝的飲料甚少購買，另外這部分受訪者認(rèn)為喝茶有利于養(yǎng)生，也更有文化內(nèi)涵。

　　購買者之中男性占70%以上。記者在芳村茶葉城及市內(nèi)的多個茶莊前觀察發(fā)現(xiàn)，前來購買茶葉的以男性為主，到茶莊買茶的女性一般是幫家里人買茶葉。而在天福等一些連鎖茶葉銷售店里，女性購買者的比例明顯增加，這與天福連鎖店多位于商業(yè)旺地，而女性喜歡逛街有關(guān)。

　　茶葉銷售比不上瓶裝茶飲料

　　在茶行業(yè)里有這么一句話——“熱茶賣不贏冰茶”，這句話反映了一個現(xiàn)象，那就是傳統(tǒng)茶葉的銷售比不上以冰紅茶冰綠茶為代表的茶飲料的銷售，后者是典型的快速消費品。

　　“‘快消’是快速消費品的簡稱，顧名思義就是通常被很快消耗掉的商品，比如方便面、礦泉水、果汁、口香糖、可樂、和日化用品等。這些產(chǎn)品通常都有一些共同特征：優(yōu)先、大都是生活日用品；第二、都是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品；第三、每個銷售單元的銷售單價都不高。消費者在購買這些產(chǎn)品時，通常都無需太多琢磨，很快就可以做出購買決定；希望能很方便的買到；通常都是沖動型或感性的購買；基本都是依賴大規(guī)模市場來收效?！贝笠婕瘓F(tuán)勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長鄧增永認(rèn)為，從以上幾方面看，普洱茶乃至絕大部分茶葉目前主要還是屬于慢飲。

　　其實的不少茶企也曾經(jīng)向“快消品”領(lǐng)域發(fā)展，云南的龍潤普洱茶曾經(jīng)推廣過一些代泡茶及茶粉，但是都沒有成功。

　　據(jù)前任龍潤普洱茶廣州市場負(fù)責(zé)人向記者透露，龍潤普洱的這些產(chǎn)品沒有成功，原因很多，重要的是市場推廣投入不足，或者說是不能長期投入，因為做快消品市場渠道及品牌推廣的成本高得驚人。

　　標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致消費者買茶難辨良莠

　　此外，記者了解到，我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述，消費者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的忽悠，以次充好。

　　“長此以往這也會抑制消費者需求！”廣州茶文化促進(jìn)會常務(wù)副會長兼秘書長黃波分析：“人們生活水平的提高、實現(xiàn)目標(biāo)的增長，對茶產(chǎn)業(yè)來說都是一個促進(jìn)性的因素。但是，茶葉消費似乎正逐步讓許多普通消費者仰望：市場上茶葉價格的隨意性很大，價格體系相對混亂，不少消費者不懂茶的好壞，買茶僅憑‘感覺’，存在著盲目求價高、求名氣的現(xiàn)象?！?/font>