地瓜餅加盟費

　　地瓜餅，是湖北省荊門市傳統(tǒng)的地方風味小吃。當?shù)爻青l(xiāng)居民經(jīng)常制作。是營養(yǎng)豐富，就地取材，鄉(xiāng)土特色，大眾食品。 　　主要原料 　　地瓜、面粉、蔗糖。 　　制作方法 　　1、將地瓜洗凈，切成片，放進蒸籠蒸熟; 　　2、取出蒸熟的地瓜，放涼后去皮;接著用手把熟地瓜捏成泥; 　　3、在地瓜泥中加入適量的面粉和少許蔗糖(根據(jù)地瓜甜度而定); 　　4、把地瓜泥揉成軟硬合適的面團; 　　5、上鍋，倒入適量的食用油，油溫加熱至80度后降至微火; 　　6、將拌勻后的地瓜泥揪適量面團，揉圓后拍成扁圓形，將餅坯攤?cè)脲佒屑蹇?，地瓜餅煎烤成雙面金黃色即可。 　　小貼士 　　煎紅薯餅時用小火即可，火大會容易煎糊，糖的份量根據(jù)自己吃的甜度來添加。 　　營養(yǎng)價值 　　和血補中：紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營養(yǎng)不良癥，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益; 　　寬腸：紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，對習慣性便有作用秘; 　　增強免疫功能：紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力。紅薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。 　　防止動脈硬化：主要是其所具有的水除活性氧作用產(chǎn)生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀班和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。