品牌小火鍋連鎖店如何加盟？

如今的餐飲市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，人們的從業(yè)理念也隨之更改，過(guò)去多數(shù)人都選擇自己創(chuàng)業(yè)，鮮少有人愿意將錢(qián)花在連鎖餐飲加盟上，但是現(xiàn)在餐飲行業(yè)日新月異，單打獨(dú)斗的模式已經(jīng)跟不上時(shí)代的步伐，只有加入連鎖餐飲的大部隊(duì)，才能不被市場(chǎng)淘汰機(jī)制所淘汰。

那么，如果我們想加盟一個(gè)品牌連鎖小火鍋店該怎么做呢？朝天門(mén)火鍋認(rèn)為分為四步：

一、了解品牌的存活率

名氣大的火鍋品牌，對(duì)消費(fèi)受眾的影響比較大，能以一個(gè)較好的品牌形象，輕松打開(kāi)外地的餐飲市場(chǎng)，獲得消費(fèi)受眾的支持。但是品牌名氣大并不意味著品牌適合加盟，開(kāi)一家店我們要考慮的不是市場(chǎng)名氣有多高，而是加盟這個(gè)品牌能否為我們帶來(lái)可觀的營(yíng)收，因此，我們得提前了解品牌的開(kāi)店率、存活率，從而做出深入的思考和判斷。

二、了解品牌的扶持機(jī)制

加盟連鎖品牌火鍋，如何確保后期能得到有關(guān)扶持？我們得看他們的扶持機(jī)制，每個(gè)品牌的扶持機(jī)制均有所不同，在衡量品牌的時(shí)候，我們得看扶持的內(nèi)容是否全面，有些只提供底料，有些提供技術(shù)培訓(xùn)，而完整的加盟扶持體系，應(yīng)該是既提供產(chǎn)品內(nèi)容輸出，又提供技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)還提供人才派遣的服務(wù)，形成一站式的開(kāi)店幫扶，省時(shí)省力又省心。

三、提交加盟意向并進(jìn)行前期了解

如果你已經(jīng)明確地要加入餐飲行列中來(lái)，有意向合作對(duì)象了的話(huà)，那么建議你提早提交加盟意向。這個(gè)意向并不是要你立馬簽合同，而是你應(yīng)該向集團(tuán)表達(dá)合作的意愿，從而獲取相關(guān)的品牌信息和資料，并且還可以從對(duì)方那里獲知一些行業(yè)的情形以及發(fā)展趨勢(shì)，從而幫助你在餐飲道路上大步向前。

四、親自到直營(yíng)店試味，到總部考察

當(dāng)然，要想加盟品牌連鎖火鍋，就必須得親自到直營(yíng)店試味，到總部公司考察。有人說(shuō)網(wǎng)上簽合同不行嗎？按理來(lái)說(shuō)，當(dāng)你確定加盟后，是可以不到公司來(lái)走一趟，直接讓對(duì)方把合同郵寄過(guò)來(lái)簽字，但是不實(shí)地考察一番，你怎么知道火鍋味道好不好，這門(mén)生意在當(dāng)?shù)啬懿荒茏龅米吣?？更何況公司的情形你也不了解，扶持內(nèi)容能否落實(shí)也尚待考證，不考察就簽合同是一種冒險(xiǎn)的做法，因此我們建議還是實(shí)地走一遭，到總部坐下來(lái)跟對(duì)方好好聊一聊，既加深了解，同時(shí)也能進(jìn)行思想上的交流和切磋。

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