開火鍋加盟店需要有的三個(gè)好習(xí)慣

心理學(xué)之父威廉·詹姆斯曾經(jīng)說過:“我們的一生，不過是習(xí)慣的綜合?！币粋€(gè)人的習(xí)慣里，藏著他的命運(yùn)，一個(gè)有好習(xí)慣的人，能夠成就美好的人生！同樣的，開火鍋店也得具備一些好習(xí)慣，其中涉及到經(jīng)營(yíng)、管理等層面，能助火鍋店持續(xù)營(yíng)收，即使面對(duì)危機(jī)也能化險(xiǎn)為夷。朝天門火鍋這里不妨就給大家分享一下那些生意爆火的火鍋店老板的四個(gè)好習(xí)慣，創(chuàng)業(yè)者不妨一起來學(xué)習(xí)一下。

1、積極主動(dòng)，不懶惰

其實(shí)很多創(chuàng)業(yè)失敗的火鍋店老板往往是“懶死”的，什么事情都甩給品牌部，自己就當(dāng)個(gè)“甩手掌柜”，這樣開起來的火鍋店注定不長(zhǎng)?；疱伒晗肷夂眯枰放坪蛣?chuàng)業(yè)者共同努力，品牌部幫你出菜品、做營(yíng)銷、培訓(xùn)、出設(shè)計(jì)圖，那你就得負(fù)責(zé)招聘、走訪調(diào)查、協(xié)調(diào)工作、做好食品安全、設(shè)立規(guī)章制度……沒有哪一家火鍋店是可以“躺著賺到錢”的，創(chuàng)業(yè)者所付出的精力、心血遠(yuǎn)比上班族更多。

還有一些創(chuàng)業(yè)者遇到困難不積極主動(dòng)應(yīng)對(duì)，而是選擇“躺平”。就拿疫情來說，一部分火鍋店老板任由門店生意差，不追求改變，但還有一部分火鍋店開始打造私域流量、做社區(qū)團(tuán)購、推出外賣服務(wù)……營(yíng)收反倒增長(zhǎng)不少，能夠積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)、尋求改變，這樣的老板在艱苦條件下也能獲得成功。

2、做好規(guī)劃，未雨綢繆

未雨綢繆、運(yùn)籌帷幄是很多老加盟商的特質(zhì)，在開店之前就有明確的目標(biāo)，比如把火鍋店做成當(dāng)?shù)孛朗趁?、開一家地道正宗口味的火鍋店、開一家網(wǎng)紅火鍋店……所有工作就圍繞目標(biāo)展開，優(yōu)化選址、營(yíng)銷、客群。此外，當(dāng)遇到危機(jī)時(shí)也會(huì)做好相應(yīng)規(guī)劃，比如如何安排好員工、如何應(yīng)對(duì)疫情、是否上線外賣服務(wù)等。沒有規(guī)劃只會(huì)讓你越來越忙，越來越亂，即便你勤奮，依舊是一場(chǎng)空。

3、互利共贏

不管哪個(gè)行業(yè)，現(xiàn)如今基本都是以90后、00后為主體，他們追求自由、平等、個(gè)性，以前老一套的管理思維已經(jīng)行不通了，趾高氣揚(yáng)地下達(dá)命令只會(huì)招來員工的厭惡，內(nèi)部怨氣沖天的火鍋店還指望有好的發(fā)展么？因此火鍋店老板更多的是要打造互利共贏的工作環(huán)境，與員工一起奮斗，月底有分紅，有困難一起扛，有錢一起賺。當(dāng)然，共贏不限于員工，跟合作伙伴也要秉持著共贏互利的思維，畢竟沒有人愿意跟著唯利是圖、斤斤計(jì)較的老板奮斗、合作。

除了以上提到的三個(gè)習(xí)慣之外，火鍋店老板還要不斷學(xué)習(xí)，因?yàn)槿撕茈y賺到認(rèn)知意外的錢，學(xué)習(xí)其他門店亮點(diǎn)、學(xué)習(xí)行業(yè)動(dòng)態(tài)、學(xué)習(xí)管理……充足的知識(shí)儲(chǔ)備下開店會(huì)更加輕松。以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！朝天門火鍋始于1935年，全球門店突破1000家，有著自己獨(dú)特的品牌文化，在傳承重慶火鍋精髓的基礎(chǔ)上，通過“食、景、戲”三個(gè)模塊，為消費(fèi)者提供視覺、聽覺、味覺之通感文化體驗(yàn)場(chǎng)！