決定擺地?cái)?，口水雞排教您邁出成功第一步

地?cái)偩奂牡胤?，往往也是這個(gè)城市氣息濃郁的地方，無(wú)數(shù)商業(yè)大佬都從這里開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)首步，在經(jīng)歷了人人喊打到處流竄的心酸后，我國(guó)地?cái)偨?jīng)濟(jì)迎來(lái)了重新復(fù)蘇。

地?cái)偨?jīng)濟(jì)這個(gè)被看成經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的新動(dòng)力，引爆了全民熱潮。擺地?cái)們阂幌χg成為了萬(wàn)眾狂歡的盛宴，相信不久的將來(lái)，人們打招呼的方式將從“吃了嗎?”變成“擺攤兒了嗎?”，然而這僅僅只是一個(gè)起點(diǎn)。擺地?cái)們阂灿泻芏嗟牟粸槿酥牡佬小＜热粵Q定擺地?cái)偂?/span>

萬(wàn)事開(kāi)頭難，搞懂?dāng)[地?cái)偟囊粭l龍，并不是件容易事兒，賣(mài)什么，在哪賣(mài)，都是有含金量的?，F(xiàn)在很多媒體報(bào)道，博士生、白領(lǐng)紛紛走上街頭擺地?cái)們?，別看有些人擺地?cái)們旱娜藢W(xué)歷高，見(jiàn)識(shí)廣，但他們不一定懂地?cái)們航?，不一定有天橋兒上的大爺懂行，也不一定比推著小吃?chē)的大媽掙得多。

所以，進(jìn)軍地?cái)們航纾欢ㄒ闱宄臄[攤兒的兩件事兒。否則將會(huì)是偷懶一時(shí)爽，賠錢(qián)火葬場(chǎng)。

口水雞排教您，選址

擺地?cái)們河美显拑褐v叫行商，就是沒(méi)有固定的位置，流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。但是在流動(dòng)的場(chǎng)所售賣(mài)中，每一個(gè)地點(diǎn)的生意好壞也都是顯而易見(jiàn)的。所以在地?cái)們旱倪x址上，要對(duì)擺地?cái)們哼x擇位置的人流量、高峰時(shí)間、客戶(hù)群體等方面，要做到心中有數(shù)。

口水雞排教您第二件事兒，選貨

與實(shí)體店相比，擺攤兒勝在物美價(jià)廉，但是選貨不謹(jǐn)慎本錢(qián)打水漂。只要味道夠好，回頭客自然不少。以地?cái)偨?jīng)營(yíng)小吃為例，成本低，操作簡(jiǎn)單，只要味兒好，衛(wèi)生，想不火都難。小吃地?cái)們夯鸬拿卦E就一個(gè)，就是給人的味蕾留下深刻的記憶。這就對(duì)攤主的手藝是一個(gè)嚴(yán)重的考驗(yàn)了。

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