鎮(zhèn)江哪家鍋蓋面好吃

面食是北方人的喜愛的食物，也許鎮(zhèn)江人經(jīng)常會被問到鎮(zhèn)江哪家鍋蓋面好吃，由于每個地方的喜好不一樣因此對鍋蓋面口味的要求也是不一樣的，通常來說鍋蓋面可以分為兩大類就是有醬和無醬。無醬就是不用放醬料只需要面湯和醬油調(diào)味就可以了；但是配菜還是比較多的，比如豆芽、香干、辣椒絲等，相對來說口感還是比較清淡的。

其實一開始的時候鍋蓋面的湯一開始是骨頭湯，這就屬于正宗的維揚菜清淡的風格了，隨著鎮(zhèn)江不斷的發(fā)展和外地人的入遷，因此鎮(zhèn)江人的方言和飲食上都發(fā)生了很大的變化，還有大家現(xiàn)在吃的有醬的鍋蓋面，如果你想品嘗一下鎮(zhèn)江哪家鍋蓋面好吃，可以到鎮(zhèn)江邵順興面館品嘗一下，鎮(zhèn)江傳統(tǒng)的風味保留的還是挺好的。當讓無醬派的面也是有很多的，同時是主打口味，因此人們對此還是非常熟悉的。

鎮(zhèn)江哪家鍋蓋面做好吃呢？我相信邵順興面館就是不錯的選擇，有醬派往往是沒有配菜的，只有青蒜和醬油，當然還會在碗里放一勺制造肉醬，這種面的口味通常比較重，隔著面湯就能看到有很多的油，但是面條的質(zhì)感、整齊、勁道還是有的。店面經(jīng)常有一溜蹲著吃面的，可見消費者還是比較喜歡這樣的鍋蓋面的，很多人不僅僅是在吃面，更重要的是口感是回味，現(xiàn)在鎮(zhèn)江鍋蓋面店鋪還是比較多的，選擇一家好的店面吃面確實挺好的。

看到這里大家對鎮(zhèn)江哪家鍋蓋面好吃應(yīng)該有更詳細的了解了吧，相信不少吃過鍋蓋面的朋友來說，對鍋蓋面的口味還是比較熟悉的，為什么鎮(zhèn)江鍋蓋面那么瘦歡迎呢，我想主要的就是因為它們具有制造的配料和傳承人的技術(shù)不短積累，從而出現(xiàn)了更多更好吃的鍋蓋面。