:開餐飲店特色定成敗

　　您吃過石頭嗎？您吃過石頭鍋?zhàn)龅聂~嗎？您見過專用石頭做菜的餐廳嗎？怎樣的創(chuàng)意，竟締造出一個(gè)這樣的財(cái)富奇跡！媒體、消費(fèi)者、全國上百家加盟連鎖店，精彩盤點(diǎn)，詮釋出的財(cái)富密碼！

　　很多餐飲同行紛紛追捧，并詢問成功的經(jīng)驗(yàn)！重慶總部告訴您：沒有特色別開店！同時(shí)告訴您：在餐飲酒店行業(yè)中，需要在經(jīng)營上有所突破，就必須凸顯出經(jīng)營主體所形成的、專屬的特色，這樣才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具備自己的優(yōu)勢(shì)。

　　☆沒有特色別開店
　　在西方市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中有句格言，即“沒有特色別開店”。這其中所提到的“店”并不是一般的商店而指的是企業(yè)。換言之，也就是說沒有特色，別經(jīng)營企業(yè)。

　　這句格言是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中無數(shù)血與火的教訓(xùn)中的出來的。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本法則是競(jìng)爭(zhēng)，如果企業(yè)沒有特色或者特色定位不當(dāng)，則意味著丟掉顧客和市場(chǎng)。終的結(jié)局只能是企業(yè)的關(guān)門大吉！由此可見，企業(yè)的特色是非常重要的。特色非但不能丟，還得鞏固發(fā)展。

　　☆-打造特色飲石文化，上演神奇的餐桌魔術(shù)表演
　　當(dāng)下的餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)發(fā)展到了企業(yè)文化競(jìng)爭(zhēng)的階段。主題的是“飲石文化”，以藥石入菜，大膽創(chuàng)立餐飲，無需明火加熱，石鍋高溫烹飪美食，創(chuàng)意獨(dú)特，全國石鍋魚加盟先進(jìn)品牌。在餐桌上現(xiàn)場(chǎng)烹飪，高溫石鍋隔著一張錫箔紙，在向湯料里的美食傳熱，根據(jù)魚量，3-5分鐘后，輕輕一拉，石之高溫，令魚騰躍，咕嚕作響，讓人嘆為觀止，拍手稱絕，仿佛魔術(shù)表演，讓賓客眼前一亮，更加增加親朋聚餐、會(huì)客宴請(qǐng)的情趣和氛圍。的口號(hào)是“我們做飲石，將食客變?yōu)槭汀?。我們致力于締造第九大菜系——石烹菜！以“石頭和魚”為主題，渲染濃厚的特色餐飲文化背景。很多人都說，“現(xiàn)在什么難？請(qǐng)客吃飯難！”既要吃出檔次，更要請(qǐng)人吃到以前沒有吃過的美食美味！

???? 現(xiàn)如今，在餐飲競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上，企業(yè)以琳瑯滿目的創(chuàng)立形式出現(xiàn)。如何做到與眾不同，唯我專屬！對(duì)于來講，沒有想不到，只有更加迎合市場(chǎng)的目標(biāo)！特色石鍋魚餐廳，迅速成為全國各地趨之若鶩的特色餐飲品牌，商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚餐、朋友聚會(huì)、情侶用餐的優(yōu)佳去處。

???? 餐廳，非去不可！