連鎖店開進(jìn)社區(qū),不僅是挪地方

2009-05-05 17:33:00 來源: 神州加盟網(wǎng) 有451人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:熟食
  • 門店數(shù)量:50家
  • 單店投資額:10~20
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
?????? 很多連鎖社區(qū)店雖相隔幾里,但可能分屬于不同的省公司或廠家代表管轄,執(zhí)行不同的價(jià)格政策,出現(xiàn)同室操戈的現(xiàn)象。

  旗艦店被“社區(qū)化”

  五星電器杭州文三路旗艦店,僅從“旗艦店”三字便可見份量之重,營(yíng)業(yè)面積過1萬平米,經(jīng)營(yíng)品類齊全、出樣豐富,地處文三路電子一條街,從該店開業(yè)后優(yōu)先年的商品配送記錄分析,消費(fèi)者來自四面八方,區(qū)域構(gòu)成特征不明顯,與大型城市商圈店特征相吻合。

  但到了2007年以后,消費(fèi)者區(qū)域構(gòu)成比例卻發(fā)生了明顯變化:方圓2公里范圍內(nèi)消費(fèi)者占比近50%.在一次周末促銷廣告作用評(píng)測(cè)報(bào)告也顯示:“近70%的消費(fèi)者因?yàn)樽≡诟浇瑢贊撘庾R(shí)光顧,并未受廣告的影響”。結(jié)果說明,近3年的變化,一個(gè)旗艦店己成了其周邊消費(fèi)者家電消費(fèi)的默認(rèn)場(chǎng)所。

  一個(gè)旗艦店緣何被“社區(qū)化”?這究竟是偶然還是大勢(shì)所趨?

  旗艦店被“社區(qū)化”的根本原因是競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。近年來,隨著城市核心商圈物業(yè)日漸稀缺,大型商業(yè)的選址越來越困難,各大連鎖企業(yè)己經(jīng)將城市的傳統(tǒng)商圈瓜分殆盡,“跑馬圈地”式的擴(kuò)張己經(jīng)告一段落。連鎖業(yè)從鬧市場(chǎng)近身肉搏,發(fā)展到鄉(xiāng)郊設(shè)卡攔截,若想繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額,只能將店面開到社區(qū)里,從同角度攔截消費(fèi)者。

  由于連鎖企業(yè)基本上都統(tǒng)一價(jià)格,既然價(jià)格一樣,顧客為什么不選擇身邊的店面購(gòu)物,還要不辭勞苦地跑到市場(chǎng)中心商圈去呢?所以,當(dāng)越來越多的的商家把門店開到了老百性家門口時(shí),顧客也就養(yǎng)成了“舍遠(yuǎn)求近”的消費(fèi)習(xí)慣。

  生存計(jì)算

  社區(qū)店究竟能否取得成功,需要計(jì)算幾個(gè)問題:

  優(yōu)先、成本能否更低?

  社區(qū)店能否滿足消費(fèi)者的低價(jià)需求?如果社區(qū)店的價(jià)格高于市中心商圈店,消費(fèi)者是不會(huì)買賬的。

  某連鎖在H市區(qū),2006年有商圈店2家,年銷售3億元,年廣告投入600萬,費(fèi)率2%,2007年新開了郊區(qū)及社區(qū)店3家,增加銷售1.5個(gè)億,年廣告投入依然是600萬,費(fèi)率降至1.3%,下降了0.7個(gè)百分點(diǎn);

  再細(xì)算投入與產(chǎn)出比,新開的3家店所新增加的成本包括:房租、新增人員、擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)空間以及增加物流運(yùn)輸車輛等,分?jǐn)偝杀緸?200萬/年,相對(duì)于新增加銷售1.5億元而言,費(fèi)率為8%.

  假設(shè)這3家社區(qū)店不是開在己有2個(gè)商圈店H市,而是新進(jìn)其它城市,那么包括房租、人員、廣告、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、信息系統(tǒng)建設(shè)等一次性投入的費(fèi)用大約需要3000萬/年,費(fèi)率為20%,兩者相比,資本的利用率孰高孰低,立下可見。

  可見,,在采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、人員管理、廣告等營(yíng)運(yùn)費(fèi)用相對(duì)固定的前提下,連鎖企業(yè)在一個(gè)城市中新開社區(qū)店,是成的攤薄上述費(fèi)用,為什么某些龍頭連鎖企業(yè)攻城略地?zé)o數(shù),而收銀卻不及行業(yè)第二、第三的企業(yè),原因就在于此。

  目前,核心商圈目前的租金價(jià)格為8-1優(yōu)惠/M2/天,而社區(qū)店的租金還不到核心商圈的一半,差不多在3-5元/M2/天。優(yōu)勢(shì)可見一斑。

  由此可見,在成本控制上,連鎖經(jīng)營(yíng)社區(qū)化為企業(yè)趟出了一條新路,無論是社區(qū)店本身的開設(shè)成本,還是社區(qū)店對(duì)總成本的攤薄,都有利于滿足消費(fèi)者低價(jià)的要求。

  第二、銷量能否“吃飽”?

  全球家電連鎖巨頭——百思買(BEST BUY),在進(jìn)入后,潛心研究國(guó)內(nèi)消費(fèi)者多年,業(yè)界稱之“難產(chǎn)”出的上海徐家匯店開業(yè)后,并不做大量廣告、也不比拼促銷力度,僅僅靠對(duì)周邊社區(qū)做滲透宣傳,強(qiáng)調(diào)服務(wù)、做口碑做品牌,大獲成功。

  在一個(gè)社區(qū)做滲透,能有足夠的營(yíng)業(yè)額支撐店面的發(fā)展嗎?連年高速發(fā)展的樓市堆砌起來的家電市場(chǎng)蛋糕之大,讓百思買找到了切入點(diǎn)。

  筆者算了一筆帳,一個(gè)中小規(guī)模的新樓盤大約有2000戶家庭,平均每戶家電消費(fèi)3萬元,就有6000萬,基本上是國(guó)內(nèi)連鎖一個(gè)地、縣級(jí)城市賣場(chǎng),一年的銷售規(guī)模。所以,如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)脑挘鐓^(qū)店是可以“吃飽”的。

  第三、顧客是否認(rèn)可?

  社區(qū)店能夠取得消費(fèi)者的認(rèn)可,絕非只靠便利性,為了更好的價(jià)格和服務(wù),顧客不在乎多走幾步路。

  社區(qū)店扎根社區(qū),與顧客潛移默化地進(jìn)行著長(zhǎng)期、深層次的溝通和交流,不斷調(diào)整產(chǎn)品和服務(wù),久而久之,才有口碑效應(yīng)。品牌不是簡(jiǎn)單地廣告溝通完成的,一定是建立在情感交流的基礎(chǔ)上,社區(qū)店恰恰能扮演企業(yè)溝通消費(fèi)者的渠道。

  第四、能否狙擊對(duì)手

  即便是出于狙擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,占領(lǐng)市場(chǎng)份額的目的,也必須大力發(fā)展社區(qū)店,因?yàn)?,三五年之后,如果你沒有社區(qū)占店,而對(duì)手的社區(qū)店星羅棋布地占據(jù)了城市場(chǎng)的各個(gè)角落,對(duì)你的市區(qū)商圈店形成了完全包圍的態(tài)勢(shì),你的消費(fèi)者再忠誠(chéng),恐怕也經(jīng)不起這樣長(zhǎng)期的終端攔截吧?

  操盤三大難點(diǎn)

  社區(qū)店是一個(gè)必然的方向,卻并不意味著只開社區(qū)店就會(huì)成功,社區(qū)店有著比商圈店更多繁瑣的問題和更復(fù)雜的操作步驟,也需要更多的創(chuàng)造性。

  一、價(jià)格政策的困惑

  價(jià)格是消費(fèi)者為敏感的環(huán)節(jié),同時(shí)也是零售店的很大難題。

  目前,連鎖業(yè)界不同的連鎖業(yè)態(tài)所采取的價(jià)格策略方式也不一樣,生鮮超市的社區(qū)店的價(jià)格總體上要比大型綜超市低5%左右,而市口較好、營(yíng)業(yè)面積較小的日用便利店價(jià)格,同要比日用品超市高出10%—15%.

  要結(jié)合不同市場(chǎng)形態(tài),制定差異化的價(jià)格策略,是一個(gè)難以把握和決策的問題。因?yàn)樯鐓^(qū)店的地域不同,供貨渠道差異又大,而大多數(shù)連鎖企業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)又是集中制的,很難實(shí)現(xiàn)因地制宜的制定價(jià)格策略。

  以浙江、江蘇家電、3C類市場(chǎng)為例,蘇州的太倉(cāng)、吳江、無錫的宜興、浙江的嘉興等城市,由于銷售區(qū)域接壤,同一類商品會(huì)出多種價(jià)格政策,雖然廠商都有嚴(yán)格的控制竄貨制度和懲罰措施,但零售商面對(duì)“差價(jià)”誘惑,毅然鋌而走險(xiǎn),特別是天高黃地遠(yuǎn)的“偏遠(yuǎn)”三級(jí)門店,在管理鞭長(zhǎng)莫及;由于連鎖整體的資源享受較少,加之市場(chǎng)混雜,銷售壓力大,很多社區(qū)小店、三級(jí)零售店往往花更多的精力在尋求“走貨沖量”的機(jī)會(huì),每年空調(diào)大忙之時(shí),一些零售店以“工程機(jī)”的名義批發(fā)的金額能占到總銷售金額的70%;

  “游擊隊(duì)”的竄貨首要沖擊的是連鎖正規(guī)軍,竄貨首要流入的也就是“社區(qū)店”附近的私營(yíng)專營(yíng)店、各類批發(fā)市場(chǎng)的“檔口”、偏遠(yuǎn)的三四級(jí)私營(yíng)店等,這些低價(jià)商品對(duì)執(zhí)行區(qū)域統(tǒng)一價(jià)格政策的正規(guī)軍社區(qū)店、三級(jí)門店形成巨大挑戰(zhàn),甚至還會(huì)出現(xiàn)“大水沖龍王廟”——一家人不認(rèn)一家人;由于很多連鎖門店雖相隔幾里地,但可能分屬于不同的省公司和廠家代表處管轄,執(zhí)行不同的價(jià)格政策,會(huì)出現(xiàn)相鄰區(qū)域同室操戈的現(xiàn)象。

  要解決價(jià)格不統(tǒng)一的問題,除了寄望于出臺(tái)行業(yè)規(guī)范和廠家的控價(jià)制度再完善之外;自身也在加緊修煉“內(nèi)功”。

  首先,不斷細(xì)化連鎖采銷隊(duì)伍,從總部——大區(qū)——分部——子分部——門店等更細(xì)的構(gòu)建采購(gòu)?fù)W(wǎng)絡(luò),方便制定更貼近市場(chǎng)、更具主動(dòng)權(quán)的價(jià)格政策;

  其次,建立專門價(jià)格政策調(diào)研部門,及時(shí)收集和了解各地價(jià)格變化,向采銷團(tuán)隊(duì)決策層提供一手信息;

  第三是給予以基層采銷團(tuán)隊(duì)甚至是店長(zhǎng)“價(jià)格授權(quán)”,在價(jià)格調(diào)研得到證實(shí)的前提下,可以授權(quán)某一區(qū)域或門店短時(shí)間不執(zhí)行統(tǒng)一政策,以應(yīng)對(duì)外部的價(jià)格變化。

  第四,根據(jù)社區(qū)店、偏遠(yuǎn)門店所處市場(chǎng)的特性,差異化經(jīng)營(yíng)少數(shù)優(yōu)勢(shì)單品,以維持在周邊消費(fèi)者心目中的價(jià)格形象。

  目前來看,連鎖業(yè)內(nèi)在價(jià)格策略方面做的相對(duì)較好的當(dāng)以銀泰(杭州)百貨、金鷹(南京)國(guó)際購(gòu)物等為代表數(shù)百貨連鎖業(yè),無論是在城市副商圈、新建中有檔次居民區(qū)、地縣級(jí)城市等市場(chǎng)新開的連鎖分店,由于大多采取了相對(duì)獨(dú)立的采銷體系,差

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