對(duì)于加盟政策，總部所需要做到的規(guī)劃

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2011-05-13 09:41:00　來源: 神州加盟網(wǎng)　有300人參與

第二十一屆上海連鎖加盟展

經(jīng)營范圍：第二十一屆上海連鎖加盟展
門店數(shù)量：1000家
單店投資額：1~5萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　作為一個(gè)加盟連鎖的總部，既然開設(shè)加盟連鎖店，而且多數(shù)會(huì)有自己的直營連鎖店，那么制定一分詳盡的總部規(guī)劃是有必要的，那么該如何做一份總部規(guī)劃呢？?

　　先來看一下加盟連鎖店與直營連鎖店的差異。加盟連鎖店與直營連鎖店的很大差異在于經(jīng)營主體。加盟連鎖為獨(dú)立經(jīng)營者，嚴(yán)格要求要遵守的合約內(nèi)容的條款，這和對(duì)直營連鎖負(fù)責(zé)人的指示、命令管理方式有所劃分。也就是說，即是直營店鋪負(fù)責(zé)人認(rèn)為有些總部的指令也許并不合理、不恰當(dāng)，仍必須服從命令。但加盟店負(fù)責(zé)人卻可以拒絕。?

　　在加盟階段若無法理解的事務(wù)，當(dāng)實(shí)際上在經(jīng)營進(jìn)行的階段常會(huì)將不信任與不滿意表面化。當(dāng)然原因就是以授權(quán)經(jīng)營者為主的[know-how]內(nèi)容雖已事先研擬過，但是在架構(gòu)總部體制之時(shí)，仍有修改的必要。這才能符合實(shí)際業(yè)務(wù)運(yùn)作之需。?

　　一、如何推進(jìn)“量”的管理?

　　“量”的管理在總部的角色扮演是借由情報(bào)收集和分析來掌握營運(yùn)上的問題點(diǎn)。因此，總部一定要確立“必要情報(bào)內(nèi)容和收集方法，以及其分析和評(píng)價(jià)”的體制。
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　　1．銷售管理。
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　　??a．營業(yè)計(jì)劃、預(yù)算設(shè)定?
　　對(duì)于加盟店來說，乃是加盟時(shí)的事業(yè)計(jì)劃設(shè)定中心項(xiàng)目。?

?　　?b．經(jīng)營基準(zhǔn)值的設(shè)定?
　　隨著經(jīng)營基準(zhǔn)值的設(shè)定，分析和評(píng)價(jià)成為非常重要的項(xiàng)目，總部要予以充分支援。對(duì)加盟連鎖店來說，一家加盟店的缺漏對(duì)全體的影響遠(yuǎn)比直營店要來得大。?

　　??c．“銷售促進(jìn)計(jì)劃”的管理方式?
　　這就是授權(quán)經(jīng)營者所征收的銷售促進(jìn)費(fèi)或廣告宣傳費(fèi)，但也是常常被認(rèn)為是用途不明的費(fèi)用。究其原因，若無法明確地告知加盟店如何計(jì)算在總部的廣告宣傳費(fèi)中應(yīng)占的份額，則加盟店無法認(rèn)清目的，其結(jié)果如何也無法得知。當(dāng)然也不知實(shí)績效應(yīng)如何。但從廣義地角度來說，多數(shù)連鎖加盟店的形象提升的話，就可確保銷售率?！按黉N政策”是為了提升銷售額的策略，基本上是當(dāng)銷售額計(jì)劃未達(dá)成時(shí)，為了達(dá)成要達(dá)到的銷售額所訂的計(jì)劃，或是在某種特殊的情況下，為了提高銷售額所訂的計(jì)劃，比如說加盟店慶，或是節(jié)日等。?

　　但在整體營運(yùn)的觀點(diǎn)，銷售額還是以固定客戶，也即老客戶的銷售額為主，若是對(duì)固定客源沒有任何措施的話，固定客數(shù)就會(huì)以每年月15%的速度減少。即使目前是以達(dá)到銷售目標(biāo)為主，但從中長期來看，也必須對(duì)固定客源展開銷售促進(jìn)計(jì)劃。除外，其他促銷費(fèi)用的內(nèi)容也需要明確。
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　　2．原價(jià)管理。?

　　??a．標(biāo)準(zhǔn)原價(jià)率的設(shè)定?
　　這和客單價(jià)、客數(shù)計(jì)劃有連動(dòng)的關(guān)系，也包含在事業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目內(nèi)。?

　　??b．采購計(jì)劃?
　　這和“品質(zhì)管理”有密切相關(guān)的。尤其價(jià)格方面的問題很多，必須詳加檢討。一方面可由總部或總部指定業(yè)者所提供商品。而商品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和供貨單位、形狀、個(gè)數(shù)單位等的設(shè)定、價(jià)格有無變動(dòng)、及其內(nèi)容。訂購方法、頻率、時(shí)間配送方法、頻率、時(shí)間、退貨的處理方法等。
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　　??c．適當(dāng)庫存的設(shè)定?
　　和上述的采購計(jì)劃有相關(guān)的，也和店鋪設(shè)施有關(guān)。各商品別的庫存容許時(shí)間，較低庫存額。庫存方法、存放方式等。
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　　3．人事費(fèi)管理。?

　　??a．適當(dāng)人事費(fèi)用設(shè)定?
　　包含在事業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目中．?

　　??b．人時(shí)銷售額和時(shí)間設(shè)定?
　　和業(yè)務(wù)的運(yùn)作、服務(wù)的作業(yè)項(xiàng)目有關(guān)。總部要以基本的運(yùn)作模式皆是必需具備者。?

　　4．各種經(jīng)費(fèi)管理。?
　　包含在事業(yè)計(jì)劃內(nèi)。尤其總部所提供銷售的消耗品，業(yè)務(wù)用品等，都需詳細(xì)設(shè)定。