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      蒸豬加盟

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      【蒸豬】 蒸豬誠(chéng)邀加盟

      • 投資金額
        10~20萬
      • 所屬行業(yè)
        餐飲 > 地方特色菜
      • 成立時(shí)間
        2009-02-19
      • 門店總數(shù)
        90家
      • 加盟區(qū)域
        全國(guó)
      • 適合人群
        在崗?fù)顿Y
      • 經(jīng)營(yíng)范圍
        蒸豬
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      蒸豬總部

      • 企業(yè)性質(zhì) 私營(yíng)企業(yè)
      • 注冊(cè)資金600萬元
      • 所在地廣東省佛山市順德區(qū)
      • 備案企業(yè)
      • 企業(yè)認(rèn)證
      • 投資保障
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      品牌名稱 蒸豬 投資金額 10~20萬
      成立日期 2009-02-19 門店總數(shù) 90
      經(jīng)營(yíng)范圍 蒸豬適合人群 在崗?fù)顿Y
      加盟區(qū)域 全國(guó) 是否有區(qū)域授權(quán) 否
      品牌發(fā)源地 佛山 合同期限
      培訓(xùn)期限 特許使用費(fèi)
      營(yíng)業(yè)條件要求 保證金
      加盟費(fèi) 10萬元人民幣    

      蒸豬加盟詳情

        蒸豬,是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,源自順德均安鎮(zhèn),屬于粵菜系。

        蒸豬的食材是一頭重約50公斤重的整豬,光腌制就要花上6個(gè)小時(shí),造價(jià)相對(duì)昂貴,只有在均安當(dāng)?shù)丶t白喜事宴席上,才有機(jī)會(huì)吃到這道名菜。

        菜品歷史

        傳統(tǒng)的蒸豬,與古老的祠堂文化一脈相承。據(jù)《順德均安志》史料載:順德各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉,而江尾(即今均安鎮(zhèn))則用蒸豬”。在傳統(tǒng)的風(fēng)俗里,在每年的清明節(jié)(即所謂春秋二祭)于祠堂舉行祭祖儀式,儀式后由村內(nèi)德高望重之人將豬肉分別分給各個(gè)村坊各戶人家,以求全村人獲得庇佑,共享殷實(shí)飽餐。

        在上世紀(jì)五六十年代,制作的蒸豬選擇肥豬來做,而且沒有放油這道工序。當(dāng)時(shí)飲食的食材并不豐富,一只豬往往是一家人積儲(chǔ)一年的珍饈。因此,蒸豬多選擇100多斤重的大豬,以求蒸煮完工后人人有份。

        在以往的蒸豬中,并沒有用釘刷扎豬肉的環(huán)節(jié),也沒有冰水滲透出精華的繁瑣程序,當(dāng)?shù)氐拇迕褚磺幸院芎?jiǎn)單的方式蒸煮,放入鹽、糖等很基本的味料腌制,然后放入豬盒,柴火燒旺豬肉熟透即可。蒸熟后的豬肉經(jīng)過切割再以大口碗裝放,隨即傳遞到家家戶戶中。

        隨著飲食習(xí)慣的改變,現(xiàn)代人更加講究肥而不膩,更注重減少肥油的飲食習(xí)慣,也更為挑剔不同的腌制風(fēng)味。因此,蒸豬在發(fā)展傳承中增加了扎豬油和添加冰水沖擊的環(huán)節(jié),并逐漸將目標(biāo)鎖向60斤左右重的豬。村民自制的釘刷在豬肉快要煮熟時(shí)一圈圈扎豬身,以使多余的豬油流走,減少肥膩,再放一把冰水涂抹沸熱的豬皮,以刺激肉身的口感。

        主要特色

        蒸豬吃起來肥而不膩,干爽清香。由于整豬蒸制過程中用鋼針扎過,油脂通過圓孔滴入鍋內(nèi),豬肉吃起來肥而不膩;蒸柜可將多余的水蒸氣吸收,因此豬肉干爽清雅。

      蒸豬美味

      蒸豬加盟優(yōu)勢(shì)

      蒸豬營(yíng)養(yǎng)

        ①品牌支持:一旦成為品牌加盟商,可以免費(fèi)使用品牌商標(biāo),并且,總部提供全套品牌形象VIS系統(tǒng),實(shí)行整店輸出模式,渲染主題,弘揚(yáng)“紅色飲食文化”,讓創(chuàng)業(yè)者坐享“品牌”強(qiáng)大市場(chǎng)號(hào)召力。

       ?、诋a(chǎn)品支持:總部研發(fā)能力是不錯(cuò)的,每個(gè)季度都有新品產(chǎn)生,并且根據(jù)消費(fèi)者的不同需求,開發(fā)出多種類、多系列的系列產(chǎn)品,使顧客的消費(fèi)持續(xù)升溫,扶持創(chuàng)業(yè)者業(yè)績(jī)步步高升。

       ?、奂夹g(shù)支持:總部提供專業(yè)技術(shù)傳授,掌握技術(shù),開店省心,創(chuàng)業(yè)無難度,致富好輕松!品牌總部免費(fèi)贈(zèng)送《技術(shù)操作手冊(cè)》;并免費(fèi)傳授后續(xù)升級(jí)技術(shù)。

        ④運(yùn)營(yíng)支持:不懂如何運(yùn)營(yíng),不知道品牌工作如何開展,總部幫扶你!品牌總部免費(fèi)傳授整套成熟的運(yùn)營(yíng)模式,以及渠道、推廣、銷售、管理等四大策略;管理人員傳授技術(shù)和指導(dǎo)工作。

        ⑤廣告支持:要想品牌形成效應(yīng),品牌的宣傳工作不可少,總部多渠道對(duì)品牌炮轟宣傳,讓“品牌”紅遍大江南北,讓經(jīng)營(yíng)者坐享品牌效應(yīng)、滾滾財(cái)源。

       ?、扪b修指導(dǎo):一旦雙方達(dá)成協(xié)議,總部會(huì)為你量身定制裝修方案,科學(xué)合理地利用每一寸空間,讓品牌合作商省事、省心、省錢。

       ?、叽黉N支持:一到節(jié)假日,品牌總部會(huì)開展促銷活動(dòng),幫助商家做好促銷活動(dòng)支持!提供促銷品、海報(bào)、POP吊旗、和宣傳單頁(yè),配合合作者進(jìn)行廣告造勢(shì)。


      蒸豬加盟流程

        1、申請(qǐng)人填寫《代理/經(jīng)銷商申請(qǐng)表》??稍诠揪W(wǎng)站直接下載,填寫后傳真到公司或以郵件形式發(fā)至公司電子郵箱。

        2、公司對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)素質(zhì)的考察與審核。

        3、代理申請(qǐng)審核后,申請(qǐng)人需要提供以下證件及復(fù)印件給本公司備案。

        公司申請(qǐng)需要向本公司提供:

        營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本(復(fù)印件)、機(jī)構(gòu)代碼證副本(復(fù)印件)、稅務(wù)登記證副本(復(fù)印件)、法人代表說明(身份證復(fù)印件)個(gè)人申請(qǐng)代理提供:證件(身份證復(fù)印件)

        4、申請(qǐng)人填寫相關(guān)代理資料,簽訂代理合同,進(jìn)入公司網(wǎng)站注冊(cè)填寫代理信息。

        5、公司發(fā)放代理授權(quán)書,在官方網(wǎng)站對(duì)外公布代理商代理信息。


      蒸豬加盟條件

        1.具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,強(qiáng)烈的事業(yè)心、合格的商業(yè)信譽(yù)、成功意識(shí)及領(lǐng)地意識(shí);

        2.根據(jù)總部規(guī)定的城市類別,交納相應(yīng)的代理費(fèi);

        3.自覺遵守總部的管理,不跨區(qū)域經(jīng)營(yíng);

        4.具備區(qū)域市場(chǎng)連鎖規(guī)劃和開發(fā)能力,完成開店數(shù)量和銷售 業(yè)績(jī);

      蒸豬旗下品牌

      • 蒸豬
        蒸豬 投資額:10~20萬 門店數(shù):90家 查看詳情
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