| 品牌名稱 | 鮮豆皮 | 投資金額 | 5~10萬 |
| 成立日期 | 2006-02-08 | 門店總數(shù) | 90 |
| 經(jīng)營范圍 | 豆皮 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 淮南 | 合同期限 | |
| 培訓期限 | 特許使用費 | ||
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費 | 10萬元人民幣 |
豆腐皮是中國傳統(tǒng)豆制品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區(qū)有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、止汗等作用。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
營養(yǎng)價值
中醫(yī)理論認為，兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發(fā)展。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
制作方法
選用濃豆?jié){，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸，鍋中豆?jié){的表層就產(chǎn)生一層皮膜，用竹簽等工具恰當?shù)負瞥霾⑹怪馗稍?，但也有在未干燥時就加以烹調(diào)食用的。此膜撈出后鍋中會再次產(chǎn)生皮膜，繼續(xù)撈出，這樣如此反復(fù)，豆?jié){的濃度會逐漸稀薄，要適當?shù)亟o予補充。
主要種類
各地對豆腐皮的叫法不甚一致，有如下兩種：
一是在豆?jié){煮沸之后表面形成油膜“挑”起來晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆筍”，本條目為了辨義將用“油皮”標注;
二是壓制成的豆腐皮(千張、干豆腐)，與豆腐干近似，但較薄(比油皮則明顯較厚，可以看成超薄的豆腐干)、稍干，有時還要加鹽，口味與豆腐有區(qū)別，本條目為了辨義將用“千張”標注。
二者雖都叫“豆腐皮”，但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別。但舉一例，上海人吃素雞和素鴨，素雞就是千張卷成，而素鴨則是油皮卷成。
油皮和千張都是常見的豆制品，但是有意思的是在全國各地他們的名詞往往讓人煩惱，筆者曾經(jīng)聽過“豆腐皮”，“豆皮”，“腐皮”，“油皮”，“腐竹”，“千張”，“百葉”“豆筍”，“干豆腐”，可想而見全國應(yīng)該還有更多的名稱稱呼這兩種讓人喜愛的豆制品。在安徽湖北等地方，“油皮“和”千張“都是常見的豆制品，”油皮”就是當?shù)氐亩垢?。有趣的是在北方一些”千張“被稱為豆腐皮的地區(qū)，當?shù)仄鋵嵅⒉怀浴坝推ぁ?，僅吃“千張”。而在東北，他們吃的“干豆腐”就是千張。而在南方福建等地，他們吃的”豆腐皮“其實是包括了”油皮“和”腐竹“兩種豆制品。湖南一般包括“豆筍”(腐竹)、“千漿皮子”(百頁)、“豆油皮子”(油皮)三種。
品牌加盟品牌授權(quán)：
授予 注冊商標標志及企業(yè)vi視覺形象系統(tǒng)。品牌允許使用“正宗自有工藝正宗產(chǎn)品代理連鎖 ”等類似用語作為宣傳使用。
商圈評估：
對預(yù)選的店鋪進行的商圈評估。品牌并負責待開店鋪的整體規(guī)劃 裝修指導：免費提供統(tǒng)一的形象店面標語廣告等設(shè)計資料。合作店可根據(jù)自己的店面，參照總部提供的店面實樣裝修方案和廣告資料，選擇風格自行裝修。
加盟培訓支持：
品牌總部全套經(jīng)營模式營銷策略技術(shù)服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓；培訓掌握制作工藝流程，并負責長年的技術(shù)指導和輔助原材料的配供；品牌培訓人數(shù)1-2人，培訓時間以學習者掌握全套技術(shù)為準（一般是3—7天左右），并不再收取其他任何技術(shù)費用。
上門帶店：
新店開業(yè)，總部可派技術(shù)人員前往協(xié)助和指導；對店鋪的日常經(jīng)營管理績效進行督導和經(jīng)驗診斷。品牌提供經(jīng)營過程中的店鋪促銷等活動的指導。
物料供應(yīng)：
除了產(chǎn)品配料以外，品牌總部長年以印制成本價向合作方提供統(tǒng)一的包裝盒袋紙杯服裝標牌餐具廣告畫宣傳資料等。
1、詳細閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，確定加盟意向，填寫加盟申請書；
2、加盟商對代理城市和商圈進行實地考察，做前期準備；
3、公司對加盟商的資料和資信進行調(diào)查，并對加盟地區(qū)和店鋪調(diào)研考評；
4、與我司營銷部負責人就合作具體事宜作詳細交流，協(xié)商加盟契約書；
5、經(jīng)過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟連鎖契約書、同時交納保證金辦理相關(guān)手續(xù)；
6、按照加盟店裝修標準在我司指導下，完成店鋪設(shè)計和裝修；
7、由我司區(qū)域營銷服務(wù)人員配合完成物流配送、加盟店陳列；
8、公司對加盟商進行加盟經(jīng)營管理和技術(shù)的全方面培訓；
9、店鋪驗收合格后進入終端市場運營階段，公司定期指導運營。
1、加盟者可以承擔法律責任，對創(chuàng)業(yè)有想法。
2、心理健康，駐足于長期發(fā)展。
3、認可品牌的合作方式和銷售理念，服從公司機構(gòu)管理，積極配合公司的市場運營，不做違法的事，規(guī)范經(jīng)營。
4、具備一定的資金實力，可以滿足加盟店的啟動資金要求以及后期的營銷費用。
5、品牌加盟商有較強的公關(guān)能力及策劃組織各類打折活動的能力。
6、一定要確保嚴格遵循品牌加盟的相關(guān)管理營銷業(yè)務(wù)，別的商業(yè)計劃等。
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