老疊香麻辣燙加盟

加盟資料與條件：

1 具有合法資格的法人或具有獨立民事行為能力的自然人；
2 擁有適合餐飲行業(yè)經(jīng)營的場所；
3 有合格的的個人信譽，無不良嗜好者
4 需總部面試，愿接受總部訓(xùn)練輔導(dǎo)者
5 尋求事業(yè)二春者或有心創(chuàng)業(yè)者
6 對餐飲服務(wù)業(yè)有興趣者

-------------總部提供資源-------------

總部備有連鎖加盟行銷與品牌經(jīng)營管理師之人才作專業(yè)之輔導(dǎo)、相關(guān)支援如下：
1 開店前行業(yè)知識輔導(dǎo)
2 立地商圈分析與評估，人群解讀，選址攻略之傳授
3 職前訓(xùn)練與加盟前心理評估
4 完整生財器具與裝潢設(shè)計規(guī)劃(含CIS建立)
5 注冊商標(biāo)、標(biāo)志、VI視覺形象識別系統(tǒng)應(yīng)用之輔導(dǎo)
6 全國大型促銷活動推廣
7 協(xié)助督導(dǎo)裝潢監(jiān)工
8 協(xié)助商圈行銷策略擬訂
9 全面、專業(yè)、系統(tǒng)的完整現(xiàn)場操作訓(xùn)練、
10 營運加盟手冊提供
11 開店駐店輔導(dǎo)
12 完善、及時、實效的營運指導(dǎo)

-------------技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容-------------

技術(shù)操作與經(jīng)營管理培訓(xùn)是老疊香麻辣燙店能否成功運行的重要提高/增加。對于未曾從事過商業(yè)運作或無這方面經(jīng)驗的加盟商來說，培訓(xùn)是極其重要及不可忽略的。加盟商派技術(shù)及管理人員在總部進行培訓(xùn)，是雙方合作的責(zé)任和義務(wù)，是合作伙伴能否成為老疊香美食大家庭一員的基本的程序，只有系統(tǒng)培訓(xùn)合格的學(xué)員方可參與老疊香麻辣燙店的技術(shù)服務(wù)及經(jīng)營管理工作。
老疊香麻辣燙學(xué)習(xí)培訓(xùn)菜單-------------

一、 開幕前常識教育
1. 臺灣老疊香企業(yè)文化
2. 開店前如何展開市場調(diào)查
3. 連鎖餐飲行業(yè)選址的模式和方法
4. 店鋪布局及設(shè)備配置
5. 老疊香麻辣燙店面裝修規(guī)范及要點
6. 餐飲店員工培訓(xùn)細則、用人“七秘訣”
7. 原料釆購及倉儲技巧
8. 開幕常識及行動計劃
9. 老疊香麻辣燙服務(wù)操作程序及規(guī)范要求

二、店長職業(yè)技能培訓(xùn)-------------

10. 如何做一個合格的臺老疊香麻辣燙店店長
11. 餐廳經(jīng)理人必備的常識
12. 餐廳門店管理
13. 服務(wù)操作程序及規(guī)范要求
14. 如何帶好團隊
15. 公共危機管理
16. 政策法規(guī)必讀
17. 開店做生意走好關(guān)鍵五步
18. 如何與相關(guān)部門打交道

三、經(jīng)營管理知識培訓(xùn)-------------

19. 餐飲業(yè)經(jīng)營管理秘訣
20. 快餐市場營銷的原則
21. 中餐市場營銷攻略
22. 快餐品牌概念營銷策劃案
23. 餐飲促銷技巧
24. 餐飲企業(yè)淡季如何突圍
25. 中餐館該怎樣保護菜譜秘方？
26. 財務(wù)管理知識
27. 店鋪營運表格管理

四、技術(shù)操作及訓(xùn)練-------------

28. 麻辣燙的登場與逸史
29. 麻辣燙基本知識介紹
30. 掌握老疊香應(yīng)用中草藥特性
31. 菜品采購及保鮮
32. “老疊香麻辣燙”湯頭自有工藝及結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖度绾握{(diào)配
33. “老疊香麻辣燙”菜品搭配及制作
34. “老疊香麻辣燙”制作實訓(xùn)
35. “老疊香麻辣燙”萊單單品操作實訓(xùn)
36. 老疊香麻辣燙店飲品制作實訓(xùn)
37. 老疊香麻辣燙店臺灣特色點心實訓(xùn)
38. 臺灣麻辣香鍋制作實訓(xùn)
39. 老疊香麻辣燙外賣包裝、配送操作實訓(xùn)

經(jīng)營菜單
臺灣骨燙麻辣燙類（重辣、中辣、微辣）
豬骨奶白濃湯 雞骨奶白濃湯 豚骨奶白濃湯
豬骨濃湯 紅 雞骨濃湯 紅 豚骨濃湯 紅
臺灣特色風(fēng)味麻辣燙類（重辣、中辣、微辣）
老鴨濃湯 鰹魚濃湯

特色飲品類
八寶茶 烏梅汁 老疊香涼茶 珍珠奶茶

臺灣特色點心
麻辣涼粉（重辣、中辣、微辣）
麻辣蝴蝶面 （重辣、中辣、微辣）
臺福銅鑼燒 瑪芬熱狗棒