品牌名稱 | 港式叉燒 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2009-02-20 | 門店總數 | 626 |
經營范圍 | 叉燒 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
品牌發(fā)源地 | 廣州 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
?港式叉燒是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜,屬于廣東燒味的一種。?它主要由豬肉制成,通常選用豬的梅頭肉、里脊肉或五花肉等較精瘦的肉類。制作過程中,將整塊的豬肉腌制后,用特有的叉子插起來,放到爐子中烘烤,因此得名“叉燒”。?
制作方法
港式叉燒的制作方法相對復雜,主要包括以下幾個步驟:
?腌制?:將豬肉切成大塊,加入叉燒醬、料酒、生抽、蜂蜜等調味料,腌制數小時至過夜,以便調料充分滲透到肉里。
?烘烤?:將腌制好的肉放到烤箱、空氣炸鍋或鍋中,烤至表面呈現出誘人的紅色和光澤。烘烤過程中可能需要多次翻面并刷上腌肉時的汁液,以確保味道均勻。
歷史背景和文化意義
叉燒的歷史可以追溯到三千多年前的殷商時代,當時稱為“插燒”,是一種宮廷御膳。隨著時間推移,這種烹飪方法傳到廣東,并逐漸演變成現在的叉燒。隨著廣東人的遷徙,叉燒文化也傳播到世界各地,成為香港等地的重要美食。
現代發(fā)展
現代叉燒的制作方法和口味也在不斷演變。除了傳統(tǒng)的梅頭肉和里脊肉外,現代叉燒還使用各種很好豬種,如伊比利亞黑毛豬和匈牙利鬈毛豬,這些豬種因其獨特的香氣和油脂含量而受到歡迎。此外,叉燒的切割方式也隨著時代變化,從早期的整塊食用到現在的精致切片,上桌方式也從簡單的樸實無華變?yōu)楦弑硌菪缘姆绞?,以滿足不同時代的口味需求。
港式叉燒就是發(fā)展很不錯的加盟品牌,精選豬肉,準確調配醬料,呈現細膩又美味的產品。與魔力食代溫存了百年的叉燒,是歲月賦予的深情味道,而一張傳承了百年時光的叉燒秘方,匠心守護味道。魔力食代,在遍訪全港島百余家叉燒老店之后,從中提煉出集眾家所長、別具一格的叉燒自有工藝,呈現于市。
店鋪裝修支持
不同的經營區(qū)域,不同的店鋪面積,裝修的要求是不一樣的。公司將會為加盟者制定一整套的裝修方案,還會安排工程監(jiān)理現場指導,以增加門店可以順利開業(yè)。
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公司將會為加盟者提供廣告投放平臺,還會教大家如何去利用資源,發(fā)揮宣傳的更大感覺。而在開業(yè)當天,公司也會安排區(qū)域經理現場指導,幫忙處理開店問題,讓加盟店可以順利開展,穩(wěn)步運營。
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公司將會根據各個門店的面積及經營業(yè)務,為加盟者制定人員招聘計劃和人才培養(yǎng)計劃,幫助加盟者打造精英團隊。
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1、申請申請單位向我公司提出書面申請,填報《代理機構申請登記表》,同時提交有關機構文件;
2、復核我公司對申請單位進行資格審查,并根據需要進行實地考察,考察合格后與申請單位就合作具體條款進行洽談,達成一致意見;
3、認證我公司對申請單位所在區(qū)域的市場運作能力、運作質量及運作進行評估后,確認申請單位達到代理機構設置要求的,與申請單位簽署合作協議,履行協議內容;
4、授權我公司對符合條件并在規(guī)定日期內交納相關費用的機構,為其頒發(fā)統(tǒng)一的《代理機構授權》,并在網上公告。申請單位正式成為代理機構。
1、年滿25歲以上對企業(yè)經營管理有興趣者。
2、認可加盟品牌的商標,企業(yè)理念,企業(yè)文化等等。
3、有一定的資金實力,資金取得合法,有合格的資金信用。
4、特許加盟人在當地自備營業(yè)場所,商業(yè)面積符合總部的低標準。
5、需要有坦然的心態(tài)去跟公司合作,接受公司安排的培訓,并遵守公司的各項制度。