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    地鍋柴雞加盟

    地鍋柴雞加盟店
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    【地鍋柴雞】 地鍋柴雞誠(chéng)邀加盟

    • 投資金額
      10~20萬(wàn)
    • 所屬行業(yè)
      餐飲 > 地方特色菜
    • 成立時(shí)間
      2006-02-02
    • 門(mén)店總數(shù)
      126家
    • 加盟區(qū)域
      全國(guó)
    • 適合人群
      網(wǎng)店形式
    • 經(jīng)營(yíng)范圍
      地鍋雞
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    地鍋柴雞總部

    • 企業(yè)性質(zhì) 私營(yíng)企業(yè)
    • 注冊(cè)資金100萬(wàn)元
    • 所在地山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清縣
    • 備案企業(yè)
    • 企業(yè)認(rèn)證
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    品牌名稱(chēng) 地鍋柴雞 投資金額 10~20萬(wàn)
    成立日期 2006-02-02 門(mén)店總數(shù) 126
    經(jīng)營(yíng)范圍 地鍋雞適合人群 網(wǎng)店形式
    加盟區(qū)域 全國(guó) 是否有區(qū)域授權(quán) 否
    品牌發(fā)源地 濟(jì)南 合同期限
    培訓(xùn)期限 特許使用費(fèi)
    營(yíng)業(yè)條件要求 保證金
    加盟費(fèi) 10萬(wàn)元人民幣    

    地鍋柴雞加盟詳情

      地鍋柴雞是山東、江蘇、安徽等地的漢族名菜。以雞、八角、辣椒、蔥姜蒜、面粉等制作而成的。地鍋柴雞湯汁較少,口味鮮醇,手工餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與鮮香并存的特點(diǎn)。

      地鍋柴雞起源于蘇北和山東交界處的微山湖地區(qū),湖上作息的漁民因?yàn)榇喜环奖闩腼?,就在小泥爐上坐一口鐵鍋,下面用干柴生火煮上一鍋菜,再貼上面餅,便形成了這種飯菜合一的烹調(diào)方式 。

      歷史源流

      起源一

      徐州的地鍋菜有著悠久的歷史,其起源于蘇北和山東交界處的微山湖地區(qū)。在過(guò)去,在微山湖上生活的漁民們常常吃地鍋飯。

      這是因?yàn)榇系臈l件有限,烹飪東西的時(shí)候并不是很方便。

      漁民們就取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊干柴生火,然后按家常菜的做法煮上一鍋菜,還要貼滿面餅,便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法—地鍋菜。

      起源二

      《中州名典》記載:侯方域(1618—1654年),清文學(xué)家,字朝宗,商丘人。出身世家,其祖父侯執(zhí)蒲官太常卿,其父侯恂曾任戶部尚書(shū),叔父侯恪,官祭酒。侯方域現(xiàn)有《壯悔堂文集》存世。

      侯方域科舉高中這一天,舉家歡慶,當(dāng)?shù)氐墓倩录澥?、文人學(xué)士前來(lái)賀喜,偏在這時(shí)主廚回家未歸。

      這個(gè)重任就落在了臨時(shí)雇傭人員侯風(fēng)山身上,他一夜沒(méi)睡好,用哪一道菜作為押軸菜成了難題。

      侯風(fēng)山忽然想起逢年過(guò)節(jié)時(shí),母親做的“地鍋柴雞”,咽了一下口水,拿定了主意。

      這天,“地鍋柴雞”剛端上來(lái),滿屋鮮香,鍋內(nèi)肉色柿紅,令人食欲頓增,達(dá)官貴人、文人學(xué)士爭(zhēng)先品嘗,贊不絕口。

      官宦要拿錢(qián)賞廚,文人學(xué)士作詩(shī)賦詞,可誰(shuí)也不知道菜的名字,只有問(wèn)侯恂。

      侯尚書(shū)想:官做到一品就算做絕了,雞做到這個(gè)份上也夠一品了,于是開(kāi)懷一笑說(shuō):“這是俺侯家的看家菜——一品雞

      成菜特征

      地鍋柴雞的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香并存的特點(diǎn)。

    地鍋柴雞美味

    地鍋柴雞加盟優(yōu)勢(shì)

    地鍋柴雞營(yíng)養(yǎng)

      1、品牌護(hù)航,品牌格局時(shí)代,有人氣才有財(cái)氣

      擁有統(tǒng)一的店面形象以及裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格,推動(dòng)終端視覺(jué)風(fēng)格統(tǒng)一化建設(shè),給消費(fèi)者帶來(lái)規(guī)范的認(rèn)知,使其產(chǎn)生消費(fèi)信心。奉行品牌制勝法則,致力于品牌文化建設(shè)與完善,成功推出品牌文化系統(tǒng)、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃等系統(tǒng)性品牌建設(shè)。

      2、國(guó)際規(guī)格產(chǎn)品檢測(cè)與審核,有品質(zhì)才有扶持

      對(duì)于物料,本店對(duì)店內(nèi)所售賣(mài)產(chǎn)品物料有著嚴(yán)格管控與要求,物料均與業(yè)內(nèi)有名廠商,企業(yè)對(duì)店內(nèi)技術(shù)人員的操作要求也有嚴(yán)格的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)。

      3、五大傳播渠道,品牌傳播

      利用各種媒體渠道,全面提升品牌有名度、品牌影響力!網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)刊、雜志、行業(yè)展會(huì)五大傳播渠道,品牌傳播,助力合作商

      4、靈活合作機(jī)制及項(xiàng)目選擇,凈化合作

      嚴(yán)格的商圈保護(hù)政策、品質(zhì)的退出機(jī)制,讓每一位加盟者無(wú)后顧之憂,安心奔錢(qián)程.

      5、系統(tǒng)培訓(xùn)方案,無(wú)保留培訓(xùn)合作商

      總部打造專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)中心,將復(fù)雜的營(yíng)銷(xiāo)理論分解到日常細(xì)節(jié)上。用較短的時(shí)間成為經(jīng)營(yíng)高手


    地鍋柴雞加盟流程

      1、在線留言、填申請(qǐng)表或電話形式提出加盟申請(qǐng);

      2、總部對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行評(píng)估,核準(zhǔn)加盟名額、區(qū)域、資金能力等加盟資格;初步評(píng)估之后,加盟申請(qǐng)人交納合作意向金,總部收取之后,保留申請(qǐng)加盟區(qū)域名額;

      3、收取加盟金之后,總部即配合加盟商進(jìn)行加盟經(jīng)營(yíng)規(guī)劃制定合理的加盟方案,包括加盟級(jí)別的確定、店鋪大小、人員數(shù)量、裝修投入,裝修周期、周轉(zhuǎn)資金、開(kāi)業(yè)日期、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期等;

      4、加盟規(guī)劃之后,雙方正式簽訂加盟合同,加盟商向總部支付智慧之選金,總部即刻提供相關(guān)加盟資格及業(yè)前培訓(xùn)服務(wù):授予加盟牌,提供相關(guān)管理手冊(cè),進(jìn)行業(yè)主管理培訓(xùn)等;

      5、總部安排相關(guān)人員按照既定的加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開(kāi)展前期的開(kāi)業(yè)籌備工作,如選擇店址,租金洽談、評(píng)估,店面裝修、人員培訓(xùn)、工商執(zhí)照辦理、開(kāi)業(yè)策劃、宣傳資料制作等;

      6、正式開(kāi)業(yè)之前,總部協(xié)同加盟商驗(yàn)收相關(guān)的加盟籌備工作,包括裝修驗(yàn)收、設(shè)備安裝的調(diào)試、宣傳方案及相關(guān)資料的驗(yàn)收、客人邀約情況的驗(yàn)收,各崗位人員到位的驗(yàn)收等,一一落實(shí)到位之后,總部出具開(kāi)業(yè)同意書(shū),即可安排正式開(kāi)業(yè);正式開(kāi)業(yè)時(shí),總部根據(jù)加盟級(jí)別大小不同安排不同的人員下店給予開(kāi)業(yè)指導(dǎo)支持,以確保開(kāi)業(yè)成功。


    地鍋柴雞加盟條件

      1.加盟資金:主要包括加盟店的裝修、設(shè)備和招牌等費(fèi)用,并不包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的租金和員工費(fèi)用。

      2.加盟要求加盟自備經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

      3.城市所處的街鋪集中在地段繁華、人流集中的地方。適合在大,中,小城市區(qū)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)小型店。

      4.整個(gè)系統(tǒng)的專(zhuān)用設(shè)備配備必須按公司統(tǒng)一要求配備齊全才可正常運(yùn)營(yíng)。

      5.擁有合法資格的法人或具有獨(dú)立民事行為才能的自然人。

      6.加盟者需了解加盟操作模式和雙方權(quán)利、義務(wù)。

      7.必須具有一定的承擔(dān)能力,能夠理智對(duì)待。

      8.加盟者需具備合格的信譽(yù)且愿意接受總部的培訓(xùn)和管理。

      9.加盟者需自愿接受公司總部的監(jiān)督和管理。

    地鍋柴雞旗下品牌

    • 地鍋柴雞
      地鍋柴雞 投資額:10~20萬(wàn) 門(mén)店數(shù):126家 查看詳情
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    • 優(yōu)勢(shì)二:大牌聯(lián)盟
    • 優(yōu)勢(shì)三:閃電回復(fù)
    • 優(yōu)勢(shì)四:千萬(wàn)口碑
    • 優(yōu)勢(shì)五:金牌客服
    地鍋柴雞加盟
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