讓顧客吃得舒服是火鍋店的基本要求,但很多火鍋店創(chuàng)業(yè)者在設(shè)計門店時太過注重裝修,往往忽略了很多細(xì)節(jié),比如光線、音響、顧客與員工流動線、桌椅、布局等,這些與顧客的用餐體驗(yàn)直接掛鉤,關(guān)乎門店形象,不可馬虎。那火鍋店怎樣布局設(shè)計才能給顧客好的用餐體驗(yàn)?zāi)??朝天門火鍋今天就和大家一起來說說火鍋店規(guī)劃設(shè)計的一些技
火鍋行業(yè)雖然“內(nèi)卷”越來越嚴(yán)重,但部分品牌們總能切入顧客的喜好,實(shí)現(xiàn)“暴力”增長,其中鍋底就迎來了大改革。作為火鍋的靈魂,現(xiàn)如今單純的麻、辣已經(jīng)不能完全吸引顧客了,他們所追求的就是好吃,而為了“好吃”,火鍋品牌們都做出了很多努力,有人堅守本分,打磨口味;有人另辟蹊徑,開創(chuàng)了新味,那2022年消費(fèi)者都
近些年下沉市場成為了火鍋行業(yè)的“香餑餑”,大品牌也紛紛殺入了下沉市場,某一線火鍋品牌在2020年下沉市場中開店數(shù)量為250家,僅過了半年就增加到了344家。有業(yè)內(nèi)人士分析,下沉市場之所以受歡迎是因?yàn)槭艿揭咔橛绊?,消費(fèi)者需求收縮,迫使大批品牌挺進(jìn)下沉市場尋找新的增量。 雖然有大批火鍋品牌、
提到網(wǎng)紅火鍋店,我們總會想到“曇花一現(xiàn)”,但有些網(wǎng)紅火鍋店卻持續(xù)保持著火熱。不僅在短視頻獲得了上億的流量曝光,而且日均排隊500余桌,可以說是生意、客流雙豐收,成為了火鍋市場上的超級黑馬。 有業(yè)內(nèi)人士表示,這類網(wǎng)紅火鍋店支撐它們的不止是營銷,而是以產(chǎn)品為基礎(chǔ)運(yùn)營處私域流量,把線上的流量成
因?yàn)橐咔?,有的人選擇躺平、有的人得了“疫情心態(tài)”,這遠(yuǎn)比疫情更可怕。雖然如今很多火鍋店的發(fā)展變得不穩(wěn)定,但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到“躺平”程度,火鍋店經(jīng)營者所要做的就是要積極樂觀地面對,努力找到補(bǔ)救措施,從被動到主動。朝天門火鍋這里就給大家分享一份應(yīng)對疫情的指南,希望能助你找到營收的“第二春”。
疫情之下,火鍋行業(yè)幾家歡喜,幾家愁,有人關(guān)店,有人逆勢增長,這些生意爆好的火鍋店背后是老板苦心經(jīng)營的結(jié)果,很多老板都表示“找準(zhǔn)方向才能抓住機(jī)遇”。那在2022年,開火鍋店應(yīng)該往哪些地方努力呢?朝天門火鍋這里就給大家分享一下,希望對你經(jīng)營火鍋店有所幫助。 1、找準(zhǔn)顧客需求
近兩年,“火鍋+”已經(jīng)火遍了大江南北了,你在火鍋店不僅能吃到火鍋,還能喝到茶飲、啤酒,吃到熱鹵、江湖菜,體驗(yàn)到唱歌、劇本殺。某火鍋品牌主打火鍋+啤酒,其啤酒都賣到了4.3億瓶,媲美一家小型酒企的銷量。不夸張地說,“火鍋+”已經(jīng)成為了火鍋店創(chuàng)業(yè)者不得不追的一大風(fēng)口。那么現(xiàn)如今都有哪些較為了流行的“火鍋
喜簽三店!浙江紹興鄒總與朝天門火鍋再度達(dá)成合作! 朝天門火鍋?zhàn)鳛橹貞c老火鍋品牌,一直在發(fā)揚(yáng)重慶火鍋文化,近些年,經(jīng)過團(tuán)隊的不懈努力,朝天門火鍋連鎖餐飲門店已經(jīng)突破了1000家,將重慶的麻辣鮮香、熱辣文化傳播到了270多個城市,而且還落地到了迪拜、馬拉西亞、韓國等國家,真正把重慶火鍋推向世
現(xiàn)如今火鍋行業(yè)體量龐大,入局的人多,失敗的人也多,經(jīng)歷過失敗的人往往會說:“開火鍋店沒有那么容易?!倍麄兪〉闹饕蚓褪菦]客流,其實(shí)客流跟很多因素掛鉤,如選址、消費(fèi)者需求、產(chǎn)品、環(huán)境等,如何保持客流穩(wěn)定是火鍋店老板所要努力的主要方向。接下來朝天門火鍋就結(jié)合諸多創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)驗(yàn)給大家分享保持客流的三個