需要2—3個人到總店學習，主要學習特色菜品的制作工藝及流程，以及經(jīng)營和服務的流程，建議學習一周左右。開業(yè)公司必須派遣技術人員指導開業(yè)，加盟商需承擔外派人員來返差旅費用，且支付人工工資“原則上15優(yōu)惠/天”，直到加盟店熟悉操作模式為止。